Throuba olijven van Thassos

DE THROUBA OLIJF

De tafelolijven zijn van nature dieppaars van kleur. Ze komen uit speciale gaarden waar ze in november voorzichtig met de hand geplukt worden. Daarna worden ze in zout gefermenteerd. Na 3 maanden is het schilletje zacht geworden en zijn deze smaakbommetjes rijp om van te genieten. 

SMAAK EN KENMERKEN

• Zacht
• Vlezig
• Licht bitterzoet
• Aards
• Krachtig kruidig

De olijven worden met pit en al vacuüm verpakt in zakjes van 250 gram. Heerlijk bij de borrel, in salades, als tapenade, bij vis en als gezond tussendoortje!