PURE PASTA MET GROENE ASPERGES EN HARICOT VERTS

Ingrediënten
• 300 g Pure Pasta
• 100 ml Pure of Prime Olive Oil
• 100 g Gerookte spekblokjes
• 16 Gamba’s met stukje staart (= 175 g), gepeld & rauw (uit de diepvries of vers)
• 225 g Groene asperges, stukjes van 4 cm
• 2 Teentjes fijn geperste knoflook
• 1 Limoen
• 150 g Haricots verts
• 2 el Bieslook, fijngeknipt
• Zout en versgemalen zwarte peper


Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op matig hoog vuur. Bak de spekblokjes 3 minuten. Voeg de gamba’s, asperges en knoflook toe en bak 3 minuten mee. Rasp de schil van een ½ limoen. Breng op smaak met zout en peper.


Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing en kook de haricots verts in 4 minuten gaar. Verdeel de pasta over de voorverwarmde pastaborden. Schep het gambamengsel erop. Garneer met de bieslook, besprenkel met limoen en olijfolie en serveer direct.

Copyright 2020 Olive Oil Company B.V. - Powered by Lightspeed
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »